onsdagsmiddag

Ingredienser:

5 potatisar
1 st rödlök
2 dl creme fraiche
150 gram kallrökt lax
1 knippe dill
citron
advokado
rom

Så här gör du:

1. Skala och riv potatisen ner i en bunke. Krydda med salt och peppar.
2. Hetta upp lite olja i en stekpanna och klicka ner den rivna potatisen i små högar.Platta till med stekspaden och stek gyllenbruna på bägge sidor.
3. Skiva rödlöken.Lägg lök och creme fraiche mellan två potatisplättar och pynta med rökt lax, dill, citron och rom.Servera som en liten förrätt.

Och så här blir det då: