efterätt på tema peppar
Pepparkakscheescake
Botten:
75 g pepparkakor
75 g digestivekex
75 g smör
175 grader 15-20 min
För att det skulle bli somrigt blandade jag vaniljglass och frysta blåbär och hallon, när botten hade svalnat ställde jag in detta i frysen. Ta fram kakan i god tid och garnera med något fint. Jag valde nektariner.
Vad fin!! Å cheesecake som är så gott! :) det visste jag inte att man kunde göra, pepparkakscheesecake!! hade man bara tänkt lite så hade man kanske kommit underfund med att det går..
Pepparkakor är ju väldigt gott faktiskt! Jag längtar till julen så jag kan köpa pepparkakor och göra denna cheesecake på det! hmm, ja det kanske räcker att vänta till November, eller ja, när jag tänker efter så säljer ju affärerna julmust ganska tidigt, har för mig att det sålt i Oktober redan. Det skulle innebära att jag bara behöver vänta i dryga 2 mån!
Vet du, sist jag var hemma hos mina föräldrar så såg jag en gammal pepparkaksburk i ett skåp. Eftersom jag gillar pepparkakor så har jag haft koll på dem, men dem är mjuka nu..så jag har ej ätit upp dem, men jag smaka när dem var mjuka i,säg Februari.Dem smakade sådär.. Egentligen borde dem inte ha funnits kvar i det skåpet så länge utan att jag ätit upp dem, men jag minns att det låg tre lådor där, (runda med rött lock),och det orkar inte ens jag äta upp på kort tid(eller blir dem mjuka på kort tid eller kanske långt tid?det skall jag kolla i vinter) Alrig funderat över om pepparkakor kan bli gamla o dåliga. Det borde dem kunna bli. Det kanske är värt ett försök att baka med dem? Får man ont i magen så kan man ju alltid vara hemma från jobbet...och baka hela dagen! :D fast nån annan kaka då..om den första blir dålig...
Pepparkascheesecake blir ekaceseehcsakrappep baklänges.
Tänk om året hade gått baklänges också! Ja då hade jag inte kunnat köpa pepparkakor på över ett halvår. Det skulle kunnat innebära att jag ev skulle glömma av detta receptet. Men när jag tänker efter så tror jag inte man kan glömma av denna kakan. Ja man kanske inte kommer ihåg alla ingredienser men bilden borde man komma ihåg, ser ju EXTRA fin ut med nektariner runtom(det ser ut som äpplen). Och med blåbär så blir ju ljuvligt blå(blå är en fin färg, inte min favorit men en av dem top 4 finaste färgerna.) Jag har nog aldrig sett en blå cheesecake förut. Hade jag sett en sån på en resturang, då hade jag nog inte haft en tanke på att den skulle vara med pepparkakor i utan jag hade nog trott att det var en blåbärskaka.
Hejdå och tack för ett bra cheesecaketips!
Hmm, om man gör en sån här kaka under julen, undrar om man inte kan ge bort den som en julaftonpresent...julklapp kanske det heter..
Om jag fick en sån istället för en julklapp så skulle jag bli gladare än om jag fick en vanlig julklapp, fast det såklart, det beror väl lite på vad som kan tänkas ligga i. Men bättre en kalsonger eller strumpor i alla fall.
Tänkt om alla barn fick pepparkakscheesecake istället för vanliga leksaker. då hade jultomten fått säga; "-finns det några hungriga barn?"
eller kanske, "-finns det några sötsugna barn"
Fast det såklart, det är ju inte bara barn som får julklappar men jag har nog aldrig hört tomten säga "- finns det någon snäll farmor eller farfar"
Det ryktas att ni åt middag i dag Torsdag, hoppas det var gott och trevligt även om det inte var en Onsdag. I morgon är det Fredag och sista arbetsdagen, sen är det äntligen helg!
Jag skall åka till Dusseldorf,
och köpa pepparkakor..
CK
