onsdagsmiddag

Till efterrätt blev det rabarberpaj från trädgården.
Rabarberna hackade jag i cmbitar och la i formen dessa toppade jag med socker, potatismjöl, kanel och kardemumma.

I smulpajen hade jag;

Smör
socker
vetemjöl
hackade hasselnötter
havregryn

Jag brukar inte följa recept så noga så därför har jag inga mått i huvudet. Jag tror att jag gjorde på ca 100g smör och resten höftade jag tills det blev en lagom smulig pajdeg.
Till pajen serverade jag traditionell vaniljsås, dvs pulver utvispat i mjölk!!

Nu är vi igång med middagarna igen efter sommaruppehållet och allt känns som vanligt!
Hoppas vi kan hålla onsdagsmiddagarna igång, det verkar dock som vår onsdag kommer bli torsdag framöver....