onsdagsmiddag

En annan sak han inte gillar är fisk, mums tycker vi :) receptet kommer från recept.nu Ingredienser 600 600 g färsk laxfilé Överbakning 2 2 dl riven Västerbottenost 1.5 1.5 dl hackade räkor från burk i lake 1 1 dl cremé fraiche 0.5 0.5 dl hackad dill 0.5 0.5 dl hackad gräslök 100 100 g färdig skagenröra på burk 25 25 g röd stenbitsrom salt och peppar Citronaioli 1.5 1.5 dl majonnäs 1.5 1.5 dl matlagningsyoghurt 2 2 st vitlöksklyftor 0.5 0.5 st pressad citron 1 1 krm fiskkrydda salt och peppar Tillbehör 1 1 knippe dill 1 1 paket frusen sparris 1 1 paket bacon 16 16 st färskpotatisar Gör så här 1. Dela laxen i 4 st bitar placera dem på ett ugnsfast fat salta lätt, rör ihop rivna osten och alla övriga ingredienser till överbakningen, bred på fyllningen på laxfiléerna och baka på 200 gradader i ugn till 55 grader innertemp i laxen. 2. Rör under tiden ihop citronaiolins ingredienser pressa i vitlöken smaka av med salt och peppar. 3. Koka sparrisen lätt enligt anvisningar på paketet, ta upp ur vattnet linda 2skivor bacon runt 2st sparrisar stek i stekpanna. 4. Servera med dillkokt färskpotatis.