Frukt efterrätt - Banana pancakes
Som jag väntat för det rätta tillfället att servera banana pancakes.. Äntligen var det dags!
Såhär gjorde jag:
Gör en halv sats med pannkakor.
1 ägg
2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
rivet skal av en apelsin (jag hoppade över det)
Först vispas mjöl med hälften av mjölken och därefter tjoffas resen ner och vispas till en slät och fin smet.
Stek pannkakorna på båda sidor och bred över 2 msk nutella på ena halvan och skiva över banan.
Vik över den "tomma" pannkakshalvan över fyllningen. Pudra över florsocker och servera med vaniljglass.
PS. Crepes är väl egentligen den korrekta benämningen men jag är alldeles för influerad av Jack Johnson i just detta avseendet.
Även detta recept kom från Leila Lindholms bok "Middagstips"
Såhär gjorde jag:
Gör en halv sats med pannkakor.
1 ägg
2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
rivet skal av en apelsin (jag hoppade över det)
Först vispas mjöl med hälften av mjölken och därefter tjoffas resen ner och vispas till en slät och fin smet.
Stek pannkakorna på båda sidor och bred över 2 msk nutella på ena halvan och skiva över banan.
Vik över den "tomma" pannkakshalvan över fyllningen. Pudra över florsocker och servera med vaniljglass.
PS. Crepes är väl egentligen den korrekta benämningen men jag är alldeles för influerad av Jack Johnson i just detta avseendet.
Även detta recept kom från Leila Lindholms bok "Middagstips"
Kommentarer
Trackback
